Astuce
ingredients
Bien choisir ses petits pois frais
L’astuce, étape par étape
Choisissez des petits pois frais dont la cosse est bien lisse et d'un vert brillant. S'il y a des tâches jaunâtres, passez votre chemin. La cosse doit être ferme, fraîche et surtout pas désséchée.
Tadam !
