Pour une huile parfumée (olive ou autre)

Je prélève 1/2 verre d'huile d'une bouteille neuve, je glisse à l'intérieur de la bouteille, une belle gousse d'ail coupée en quatre après avoir enlever le germe, une belle branche de thym de basilic ou de romarin. Je laisse macérer une semaine et je peux me servir de cette huile parfumée pour les salades et les cuissons.