Astuce
tours-de-main
Sauce poisson inratable
L’astuce, étape par étape
Faire chauffer 50cl de crème Bridelice allégée et ajouter 5 cuillères à café de fumet de poisson, ajouter le jus de 2 ou 3 citrons, une noisette de beurre, du sel et du poivre. Délicieux avec tous les poissons blancs en filet, aile de raie etc… Bon appétit !
Tadam !
