Gâteau au chocolat sans œuf

1. Je commence par préchauffer le four à 180°C.
2. Ensuite, je fais fondre au bain-marie le chocolat et le beurre coupés en morceaux.
3. Dans un grand saladier, je mélange la Maïzena avec le sucre et le sel.
4. J’ajoute ensuite le mélange chocolat/beurre fondu, puis la crème, et je mélange bien le tout.
5. Je verse l’appareil dans un moule à cake et je l’enfourne pour 45 minutes.
6. Une fois cuit, je laisse le gâteau refroidir.
7. Pour le dressage, je coupe quelques morceaux de gâteau que je dispose dans des ramequins.
8. Je saupoudre ensuite de sucre glace et de copeaux de chocolat noir.

Nos autres recettes de gâteau au chocolat

• Gâteau léger au chocolat cuit au micro-onde
• Gâteau au chocolat blanc aux fruits rouges
• Gâteau au chocolat sans beurre
• Gâteau magique au chocolat
• Gâteau au chocolat facile
• La Forêt Noire revisitée
• Bavarois poire-chocolat
• Marbré chocolat et thé matcha