Dessert
Pour 2 personnes
Brioche perdue
Ingrédients
- 3 jaunes d’oeufs
- 1 oeuf
- 10g de sucre
- 25cl de lait
- 5cl de crème
- 4 tranches de brioche
- 20cl de Crème Anglaise Bridélice
Crème anglaise
Préparation de la recette
- Je fais chauffer le beurre dans une poêle. Une fois mousseux, je colore mes tranches de brioche de chaque côté.
- Je saupoudre une pincée de sucre sur chacune.
- Dès que mes tranches ont une belle couleur blond caramel, je les dresse sur une assiette.
- Je verse ma crème anglaise froide et je me régale !
Bon appétit !
