Astuce
tours-de-main
Améliorer une sauce
L’astuce, étape par étape
Pour trouver le goût juste d'une sauce, ajouter du citron pour l'acidité, du sel pour le salé et (étonnant mais qui marche) du sucre glace pour le sucré. Jouer avec ces 3 assaisonnements pour avoir une sauce au goût parfaitement mesuré.
Tadam !
