Astuce tours-de-main

Poser une pâte brisée maison dans un moule sans qu’elle casse ?

L’astuce, étape par étape

Rouler la pâte autour du rouleau à pâtisserie et dérouler doucement sur le moule.

Tadam !

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Astuce de L’Atelier de Steph & Lolie pour une soupe de fèves plus épaisse

tours-de-main

Faire reposer une pâte à tarte plus rapidement

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Comment éviter que le beurre noircisse lorsque l’on fait une panure