Astuce
cuisson
Réaliser une cuisson fondante et légère des magrets de canards
L’astuce, étape par étape
Ôter la peau grasse des magrets de canard, plonger les magrets dans une marinade réalisée avec le miel, le jus d'orange, les zestes d'orange, les épices et les canneberges. Faites les mariner 2h au régrigérateur. Egouttez-les et enfourner 7 minutes de chaque côté à 180°C sur la fonction gril.
Tadam !
