Dessert
Pour 4 personnes
Chocolat chaud à la cannelle
Ingrédients
- 35 cl de crème légère fluide Bridelice
- 30 cl de lait demi-écremé
- 20 g de Sucre roux
- 0.50 de gousse de vanille
- 0.50 de bâton de cannelle
- 200 g de chocolat noir
Crème légère fluide
Préparation de la recette
Faites chauffer en premier le lait avec la vanille, la cannelle et le sucre dans une casserole à feu vif.
Ensuite, dès que le lait commence à frémir, ajoutez la crème et mélangez bien au fouet pendant 2 minutes.
Ajoutez enfin le chocolat râpé finement et continuez à mélanger au fouet pendant 4 minutes en évitant que le mélange ne frémisse.
Retirez du feu et continuez à fouetter pendant quelques minutes pour bien aérer le chocolat chaud.
Dégustez !
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Bon appétit !
