Moelleux au yaourt et aux framboises

Avant de commencer :

1. Je commence par rincer et essuyer les framboises avec du papier absorbant.
2. Ensuite, je préchauffe le four à 180°C.

Comment faire la préparation pour le moelleux :

1. Je commence par fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ensuite, j’ajoute les 125 g de yaourt nature et l’huile, puis je mélange bien.
2. En incorporant la farine et la levure tamisées, je veille à bien mélanger l’ensemble. Ensuite, je verse la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné, et je répartis les framboises par-dessus.
3. Je place le moule au four préchauffé et je fais cuire pendant 35 minutes.

Dressez votre moelleux :

1. Au moment de servir, je parsème le moelleux de framboises fraîches et je l’accompagne de yaourt nature.